NOTE BOOK BY G.E.L

何為「自由基」  ? 人體細胞新陳代謝的時候，會產生 80% 的氧自由基 : 它們是天然的副產物，氧自由基，可以清除體內細菌與廢物，也可以摧毀人體的健康細胞，所以自由基可以是好人，也可以是壞人。 自由基是一種不穩定的電子 : 此不穩定的電子為求穩定，會到處奪取細胞中的電子，一旦人體細胞被奪走電子，細胞就會不健康，導致細胞的新陳代謝功能變差，免疫系統出問題，器官產生各種疾病。 造成體內自由基過多的原因 : 環境污染 : 車輛廢氣、飲用水、工業廢水、土壤污染 化學物、藥物污染 : 食品添加物、農藥、毒品、藥物、溶劑、蔬果、殺蟲劑 精神狀況 : 壓力過大、急躁、焦慮、鬱悶、緊張等等不良的情緒 輻射線 : 日光、紫外線、電磁波、輻射線、核能、癌症化療 / 電療 電磁波： 微波爐、吹風機、手機 其他 : 抽煙、二手煙、喝酒 、煎炸食品 、飲食過量、過度的運動 「 自由基 」 的傷害 細胞氧化 ( 細胞生鏽 ) “ 氧自由基 ” 攻擊細胞的過程 一旦體內 ” 自由基 ” 太多而失控，身體的細胞就會被 ” 氧自由基 ” 攻擊 ( 又稱為細胞氧化 ) ，以致細胞功能減弱 ，流通性改變，營養份不易進入，而細胞壞死，如果破壞速度大於再生的速度，影響器官功能，提早老化。 攻擊蛋白質 細胞內蛋白質扮演酵素的角色會失去或形成大分子甚或斷裂，造成不正常的新陳代謝而引發病變。 破壞 DNA DNA 鍊斷裂或鹼基重組 ; 斷裂細胞無法正常修復而突變， 重組發生偏差，遺傳發生錯誤，有致癌危險。 抗氧化 ( 抗老化 ) 的重要 - 治癒百病、保持青春 抗氧化 醫學報告指出， 抗氧化能力的衰退期已提前至 35 歲左右，光靠蔬果已經不足以消除人體內外共同形成的氧化壓力 預防慢性病及其併發症 自由基導致各種慢性病與老化的罪魁禍首故說它是萬病之源，是人體健康的大敵，自由基對身體的傷害是日積月累的，尤其是糖尿病與心血管方面的疾病。 抗衰老 人之所以會衰老，老化跡象一點一滴出觀，如色素沉澱、體力衰退、是因為體內產生氧化作用，所謂 [ 氧化作用 ] 就類似於 [ 生鏽反應 ] ，抗氧化劑的補充有助於降低氧化的速度，減慢衰老的腳步。 抗...

何謂 OPC : 又稱 原花色素   (Oligomeric Proanthocyanidins): 一種特殊的生物類黃酮，可以有效中和體內自由基，修護細胞中的 DNA ( 脫氧核糖核酸 ) ，並抑制人體中的破壞酶。 OPC 適法國科學家 Jack Masquelie 發現的。只存在於陽光充足成熟的水果與蔬菜中，且主要存在於樹皮、種子、外殼和植物的木質成分，例如 : 葡萄籽、松樹皮、檸檬皮、花生和野酸果等，可惜是這些蔬果中的 OPC 很容易流失，這是我們缺少 OPC 的主要原因。 OPC 的基本原理： 1.      活化細胞： OPC 除清除自由基，保護細胞外，還能積極修復細胞中的 DNA 脫氧核糖核酸，使細胞的新陳代謝功能恢復正常。 2.      排毒： OPC 可以在七天內可將老年受損細胞陸續排出體外，因此 OPC 可有效護理強化負責輸送細胞養分及排除毛細管壁的廢物，可加強廢物毒素的排除代謝，此觀點就是中醫的排毒理論（人體約有十萬兆細胞）。        OPC 可以防癌 : 疾病與癌症的發生 : 醫學研究指出，所有疾病與癌症的形成，其實都基於一個原因 --- 細胞產生病變。 細胞病變的原因： 那就是細胞中的 DNA 脫氧核糖核酸受到損害，當人類細胞每隔 28 天分裂的時候， DNA 應該完整被複製，但 由於紫外線活性氧化 ( 自由基 ) 等各種污染的傷害， DNA 會發生變化， DNA 在複製過程中就會產生錯誤，隨著錯誤的累積，生成了異常的細胞，輕者為疾病，重者為癌症。  (1) 癌症也是因自由基毀壞細胞內遺傳物質 (DNA) 而導致的。而 OPC 可以保護遺傳物質，增加我們的抗癌能力。 (2) 而 OPC 清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。  (3) 另一方面有些癌症腫瘤侵害人體的管道 - 癌細胞產生溶解酶和蛋白酶以溶解破壞人體組織和細胞的蛋白質，而 OPC 能保護蛋白質不受蛋白酶的影響。例如乳腺癌的致病機制原理便是如此，因此服用 OPC 對於乳腺癌...

《 滲透壓力大小 》 溶液性質可以濃度大小區分成下列三種，以細胞為例： 溶液濃度等於細胞者為等張溶液，大於細胞者為高張溶液，低於細胞者為低張溶液 等張溶液即是     等滲透溶液       (Isotonic solution) 高張溶液即是     高滲透溶液       (Hypertonic solution) 低張溶液即是      低滲透溶液       (Hypotonic solution) 而等 滲透為 Isotonic ， iso 是「相同的」， tonix 則是「壓力」之意。 《   常見滲透例子   》 （一）食物保存 食物保存上與滲透相關的方法即是： 使用高濃度糖分或鹽分進行醃製，而這是因為鹽和糖會干擾微生物的酵素活性。 在現今食品工業上很常見的罐頭也屬於其中之一， 以水果罐頭為例，罐頭中的糖濃度比生物細 胞高，屬於高滲溶液。 因為此特性，故造成食物腐敗的微生物不易存活，因此食物較不易腐敗。 （二）古埃及木乃伊 木乃伊與食物保存原理相似，皆是 以高濃度物質處理，造成脫水等現象防止物質腐壞。 而在剛開始的製備時，即應用到鹽水浸泡屍體，接著填充香 料防腐。而現代的製木乃伊技術使用之化學物質，亦具有高度滲透性，可以發揮防腐作用。 （三）發電 現在已有發電廠利用滲透壓發電，而此原理為利用兩種鹽濃度不同之海水所產生的海水鹽差能進行發電。在發電系統中，主要是在海中放置半透膜 隔開海水和淡水，此時淡水會流向海水，是為低鹽度的淡水稀釋高鹽度的海 水。而在這個過程中會產生電為差能，進而推動渦輪轉動，以此產生電能。 （四）血液透析（ Hemodialysis ） 需要接受血液透析的患者，通常是腎臟失去清潔血液的能力，故需要洗腎機來協助清除有害物質。洗腎機是在血液和透析液間放置差異透性膜，而 透析液中沒有有害物質，故血液中的有害物質會擴散至透析液然後排走；至 於其他有用的物質則不...

等滲壓 Isotonic 是醫學專有名詞，意思是 " 等滲的、等璋的、等壓的 " 簡單的說 " 等滲壓 " 就如同人體的體液， 像是淚液、母乳、眼藥水以及一般施打的點滴一樣，能快速被人體吸收利用。 不過滲透壓越高，對細胞來說就是負擔   ( 關於   滲透壓力大小關係   由此點入 )   《養分如何提高吸收率 ↑   》 因為我們的營養成分主要是靠小腸吸收。等滲透壓的食物，可以很快的速度通過胃，到達小腸。 Isotonic 營養品系列由於 加上水之後就等於人體等滲透濃度，喝下已經消化完全的液體近來的時候，我們胃會感覺細胞偵測到我們所喝下的東西已經消化好了，所以胃就不需要在分泌胃酸去消化，所以在引用之後五分鐘之內就可以打開幽門讓我們的小腸直接吸收 ， 這也可以說明為什麼空腹喝吸收最好的原因 。 其優越性是其他維他命不能比的。也因為可以很快速吸收到我們體內，所以就不會造成腸胃負擔。如此一來， 減少在胃的停留時間，相對地就會讓更多的食物營養保留下來，（因為胃液、胃分解脢也會破壞營養成分） 。 一般的食物，除了在處理的過程已經破壞的一些營養，到達胃部，還要經過一次分解，成為等滲壓的狀態，最後我們能吸收到的大約在三到四成。 等滲壓的食物，我們大約至少可以吸收到 90 ％ - 95 ％左右的營養。 一般市售的保養品，不是錠狀，就是膠囊。這些東西到達胃部都還是要經過一定時間的分解。 《 錠狀 v.s 等滲透壓 》    ◆錠狀 一般膠囊與顆粒的營養補充劑在製作的過程中添加了許多的黏合劑與聚合劑。所以我們吃一個固體的東西時，跟一般食物也是相同的道理，一定要經過一個消化過程後才能開始吸收。 而藥物的釋放取決於內部的滲透壓大小以及膨脹程度的快慢，因此錠狀保健食品的釋放有些限制。     在藥物動力學的研究發現一般顆粒和膠囊的吸收率大約是 20% ( 基準為靜脈注射為 100%) 而肌肉注射為 70% ◆等滲透壓 人體能迅速吸收，因為滲透壓一開始就與人體相符，濃度、壓力和身體的組織液是一模一樣的液體，當液體到達胃部後...

  《 開封 》 準備器具 : 小剪刀 + 筷子 開封方法 : 用小剪刀 將鋁箔刺開，用筷子撐 開， 大約 0.5 公分 ( 不要開太大洞喔 !) 打開時，手必須保持乾燥喔 ~ 因為台灣氣候很潮濕，洞開太大容易受潮結塊，開封後就要持續喝喔。 《 喝法說明 》 將粉末倒入平匙，若沒有平匙也可使用產品蓋子， 一瓶蓋與一平匙份量是一樣的 每罐都會隨附 60ml 量杯，若喝多種產品會建議使用 60-240ml 量杯，一次性喝較為方便 一平匙    加        60ml     的水 二平匙    加     120ml  的水 三平匙    加     180ml   的水 四平匙    加    240ml   的水 最多喝四平匙 (240ml) ，超過會影響吸收喔 !! 胃通往小腸的幽門打開一次最多允許 240ml 的等滲透液 使用常溫水   ( 水溫勿超過 40 度 ) ， 熱水和冰水都不行喔 ! 抗氧化產品泡好後請盡快飲用 ~ 《 時間注意 》 一定要空腹喝，早上或是睡前    ( 除了 ” 消化酵素 ” 可以飯前和飯後喝 ) 每一份量飲用完後 5 分鐘即可進食，每多一份量最好多隔 5 分鐘 …. 依此類推 一平匙    → 5  分鐘後進食 二平匙      → 10 分鐘後進食 三平匙     → 15 分鐘後進食 四平匙    → 20 分鐘後進食 喝水也不能喔 ! 會把等滲透液體變淡 ~ 早上若有空腹喝水的習慣，建議調整於產品之後喝喔 ! 喝完杯底會有殘留，很多人會加水喝掉，這樣珍惜產品真的很好 因為 …. 我之前也是，後來才知道會把等...